reteta maioneza de casa

imaginea utilizatorului floricica

sotului meu ii place mult maioneza si m-am gandit ca decat din comert poate as putea sa i-o prepar in casa. Are cineva o reteta de maioneza? multumesc mult

Adaugat in:  
imaginea utilizatorului aura

Draga Floricica, uite reteta de maioneza ceruta. E foarte simpla.

Ai nevoie de:
- 3 oua, 2 fierte si unul crud
- ulei
- mustar
- putina zeama de lamaie

Se pun intr-un castronel cele 2 galbenusuri tari si galbanusul crud. se sfarama galbenusurile tari si se amesteca. Apoi treptat se adauga ulei putin cate putin si se tot amesteca. poti pune si putin mustar pentru a-i da un gust mai bun si putina zeama de lamaie.

Asta-i tot. Pofta buna!

imaginea utilizatorului lili

multumim, draga Aura Kiss

imaginea utilizatorului aura

ma bucur ca am putut ajuta

imaginea utilizatorului aura

fetelor, ce am uitat sa precizez este ca toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei, nu scoase direct din frigider pentru ca altfel nu se prinde maioneza

imaginea utilizatorului zapacita

eu folosesc numai oua crude, niciodata fierte, sare, ulei, putina sare de lamaie sau zeama de lamaie, pt ca imi place acra si fff putina apa (max o lingurita), aproape de sfarsit ca sa se albeasca. asa o face si mama mea si eu de la ea am invatat. uleiul trebuie turnat cate putin, ca altfel se taie. succes!!

imaginea utilizatorului Flory_83

pentru fetete insarcinate ouale crude nu sunt indicate din cate stiu eu Angel

Metode de prevenire a crizei economice in propriile maini........cine vrea detalii....ma puteti contacta negresit !

imaginea utilizatorului adina79

eu folosesc numai oua crude mustar ,sare si ulei.cateodata adaug si smantana e foarte buna.pofta buna

imaginea utilizatorului simonatitu

250 ml ulei,1 ou galbenus +albus,zeama de la o lamaie,sare si piper dupa gust.
Puneti toate ingredientele in paharul gradat,in ordinea de mai sus.Introduceti blenderul in vas,tineti apasat butonul pana cand se omogenizeaza,apoi fara sa opriti motorul,efectuati miscari repetate de sus in jos.Daca maioneza se taie,stropiti cu apa minerala si continuati sa mixati.